葉棟律師為國際仲裁及訴訟法律團隊的顧問律師。
葉律師在各類爭議案件中代表來自亞洲、歐洲及美洲的客戶並向客戶提供法律服務，特別是針對在香港及中國大陸涉及跨境因素及平行程序的糾紛擁有豐富的經驗。葉律師的執業範圍包括一般商業糾紛、重組和破產、合規調查以及遺囑繼承糾紛。
葉律師參與過根據各種主要仲裁規則審理的仲裁案件，亦在復雜的國際仲裁案件中擔任過仲裁庭秘書。他也參與過香港和離岸司法管轄區的法庭程序。
葉律師在香港及英格蘭和威爾士以均取得執業資格，並通過了中國司法考試，為少數同時擁有普通法和大陸法背景的律師。